联系我们   Contact
搜索   Search

家常小菜——土豆炖牛肉

更新:2016-11-15 22:38:32      点击:
  • 提交订单    
介绍

健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

土豆:和胃、解毒、消肿

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:


牛肉[图]牛肉500g土豆[图]土豆1个葱[图]葱1颗姜[图]姜1块花椒[图]花椒10颗油[图]油4勺盐1勺酱油[图]酱油3勺料酒[图]


料酒2勺山楂[图]山楂3个

菜谱做法:


土豆炖牛肉的做法图解1


1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水


土豆炖牛肉的做法图解2


2.葱切段,姜切丝,花椒备用


土豆炖牛肉的做法图解3


3.锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油


土豆炖牛肉的做法图解4


4.加入牛肉翻炒上色


土豆炖牛肉的做法图解5


5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个,大火烧开


土豆炖牛肉的做法图解6


6.转小火炖煮一个小时四十分钟


土豆炖牛肉的做法图解7


7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟


土豆炖牛肉的做法图解8


8.美味的土豆炖牛肉,下饭必备。

菜谱小贴士:

1.新鲜牛肉用冷水浸泡两到三个小时,冻牛肉焯水去血末。2.不要过早加入盐,肉不爱烂。3.加入山楂让肉更易熟。4.留一些汤煮面或者浇在米饭上都是不错的选择。

更多