葡萄酒冰淇淋

更新:2016-7-29 21:48:39      点击:
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介绍

冰激淋是很多女孩和小孩的最爱,其实只要加上葡萄酒,它就瞬间变成男人也可以享用的爽口甜品。如果你正好是冰淇淋和葡萄酒的粉丝,千万不要错过一起来学习自制葡萄酒冰淇淋。

葡萄酒冰淇淋

所需材料:

1. 600 毫升的红葡萄酒

2. 250克的白糖

3. 1个橙子

4. 1根肉桂棒

5. 550克的奶油

6. 适量的花生碎(或者任何你想要加的食物)

葡萄酒冰淇淋

准备过程:

1. 将橙子榨汁后,把橙子皮磨碎,与橙汁、白糖、红酒以及肉桂棒一起放到锅里以中火(慢火、文武火)煮,直至锅里混合物的体积减少至原来的一半。

2. 在另外一个锅里煮奶油,煮至奶油翻腾后即可关火,然后与已经煮好的葡萄酒混合物全部混合在一起。

3. 在这些混合物都冷却后放入冰箱,且每隔半个小时拿出来搅拌一下,直至冰淇淋成型。如果是直接放入冰淇淋机里就可以省略以上步骤了。

4. 当冰淇淋成型后,就可以用勺子挖出冰淇淋球放在一个精致的碗里,在上面撒些花生碎等装饰一下,就可以开始享用了。

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