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青岛零食——香菇肥牛

更新:2016-8-9 21:37:18      点击:
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介绍
香姑肥牛是80、90、00后最爱吃的零食之一,是烧烤味的大豆蛋白制品,大包装市场价为2元一包。也有小包装的,5角钱20克的。
青岛零食——香菇肥牛
美味菜肴
制作香菇肥牛菜肴所需材料
香菇、肥牛(切片)、葱、姜、花椒、蒜、高汤、味精、盐、糖、


青岛零食——香菇肥牛


具体做法

1、将香菇切片或中间划十字,用清水洗净。
2、将切成薄片的肥牛用盐和味精腌渍十分钟。

3、用葱、姜、花椒、蒜等用热油炒出香味来,放入少许高汤,此时放入盐,要稍有点咸。

4、熬十分钟,然后将肥牛、香菇放入高汤中,熬出白色的汤,然后再放入清高汤,烧开后小火熬炖十分钟即可。

5、此道菜味道鲜美,但若想吃酸辣口味的,也可在汤中加入适量的泡椒,便可又成一
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