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家常素菜——香酥三丝

更新:2017-2-10 21:56:14      点击:
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介绍

 介绍一道香酥三丝,作为一道家常菜未尝不可,吃惯了大鱼大肉来享受一些素材吧

健康功效

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

黄瓜:利水、清热、解毒

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

海带丝30克粉丝1把(50克)黄瓜200克香菜1根熟五香花生仁30克小米椒2个生抽15克芉果醋10克盐2克红油5克香油适量

香酥三丝的做法

1.粉丝倒温水泡软。

2.海带丝清洗干净切丝,黄瓜洗净切丝,香菜切段,小米椒切碎。

3.五香花生仁捣碎,不用太碎,粗粒即可。

4.粉丝放入锅中烫熟捞出。

5.海带丝放入锅中加几滴醋煮熟后捞出。

6.将煮熟的粉丝,海带丝及黄瓜丝,香菜段,五香花生碎放入大碗中。

7.把生抽,苹果醋,盐,红油,香油,小米椒未调成味汁。

8.将味汁倒入三丝中。

9.拌均即可。

10.效果图。

小贴士

如果选用干海带丝需要提前浸泡,我买的是泡好的海带丝。

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